一大早起, 一打开旅馆的大门, 迎面的古堡, 是温馨的金黄朝光.
这个地道, 是我们出门回来必经之道,看来, 阳光比我们更早钻了进来呵...
这时才发现到这古朴美丽的钟.
民家燃起了炊火, 一天的活儿开始了!
羊肠小道,滑过原野大地
城门外的阳光, 应该很美....
果然! 温暖的阳光把我们晒得整身都舒畅了起来...
古堡上, 有人家 ! 如能在那露台上,享个晨阳沐浴的早餐, 那该是多美好的事!
古堡,民家, 紧密相依
在古堡上, 与鸟儿比耐力! 满天群飞的鸟儿很壮观, 但当我们等待它们起飞的一刻 它们偏偏在在屋顶上与我们对望!
托斯卡纳的原野, 就在眼前....
书上看到的南意大利民家, 在眼前!
走回到市集广场, 有间酒窟的小店开了门, 那乳酪, 吸引人! 我们买了一块类似下盘那有辣椒香草的.
层层的葡萄酒窟. 这么小的桶, 可能是酿葡萄酒醋Balsamic 吧!
美丽的店员已准备好试食品. 橄榄加上 Balsamico(意大利陈年葡萄醋), 配面包,好吃!
我们又买了一小瓶12年的 Balsamico回家.
Extra Vergin Olive Oil 橄榄油, 配面包, 简单美食!
也是时候回旅馆用早餐了.
想起昨晚经过的餐馆, 每一家门前, 都摆了个餐牌, 餐牌上的图片, 我们一眼就认的, 是松露!
松露Truffle,大约知道是生长在地底下的子囊菌类。由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，所以历来因稀有而珍贵, 与香槟，鱼子酱一起，被誉为世界上三大珍味之王。
意大利，克罗地亚，法国，西班牙等国都有生产松露,以黑松露为多, 而意大利生产的白松露, 更因稀有而更珍贵.
曾看过几个品牌厨师走入松露产区的电视节目,其中一名伦敦著名的厨房来到意大利南部, 看到那铺地而卖, 如卖地瓜般的松露,叹为观止, 他说, 手中euro10一棵的松露, 来到他的餐馆, 可以卖上euro1,000的料理!
昨晚餐馆客人多,我们不好意思叫厨房煮, 趁今早没人, 就大胆叫了一盘, 捧出来的是, 满满松露的一大盘, 受宠若惊呀!
出了产区的松露,价钱高飞, 即使高级餐馆也不会切片卖, 他们大都会把松露泡在橄榄油,然后用橄榄油来煮面, 上桌时铺上一两片在上面, 就可卖euro30一盘了.
我们应该是走入了松露产区, 这一盘满满松露的意面, 可是难得口福啊!
这是这一趟旅途最难得的收获!
再谈松露, 第一次尝试到松露, 是在10多天前的罗马,那是一份涂抹面包用的酱, 老伴笑说:eoro10的面包酱, 能有松露吗? 带着怀疑的心理品尝的味道, 当然记不起了.
这一次再吃, "是那一个味道了!" 我们立刻辩认得到! 它的味道不强烈但独特!
再后来, 两年后在家乡的一家商场的一间卖精制食材的小店, 仅仅尝试了一滴浸泡松露的橄榄油,不得了, 松露的味道立刻涌上舌尖, 整个托斯卡纳的画面也立刻涌现! 那一刻的感觉,妙不可言!
松露呀松露, 难怪厨师们都为你疯狂!
我们住的旅馆, 上的餐馆, 上了几本旅游书的封面, 小有名气呵!
Bus Parking Area 到来时, 从火车站到达小镇时的大车站
Main Entrance 正城门
Meuble Evoe 我们住的旅馆
Bus Stop 1 我们先在这车站等车
Bus Stop 2 再走下坡到这车站
Madonna di San Biagio 匿藏在松树林中的教堂
Hotel Bel Soggiorno, San Gimignano, Euro 90 and Euro 100
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