到步威尼斯， 第一件事，就是寻访那位在12年前送我们一尾鱼料理的老伯伯的餐馆。
走出火车站，左旁的小巷，依然存在，走入小巷，小巷内的一景一屋，12年了，景象依旧。
很开心，看到我们以前住过的旅馆Hotel Florida http://hotel-florida.com/ 仍在营业，而老伯伯的餐馆， 就在Hotel Florida的隔壁，但餐馆已换了人，现任的东主说，他在2年前接手了这餐馆，但他也不确定前任东主可是我们要找的人。
一尾鱼， 为何对于我们，那么弥足珍贵？
我们12年前到意大利，当时已实行VAT消费税（Value Added Tax)。
意大利政府为了让旅游人可以尽情得享用意大利美食，就实行了已包含VAT税的旅客套餐（Tourist Menu)。各家餐馆可以自行组合各家的旅客套餐，旅客套餐可以包含前餐的汤或蔬菜，正餐的牛，羊，猪，鸡肉，最后的，甜品或咖啡。在消费低的火车站一带， 还会送上一杯红酒呢！
这一次，2011年回到意大利，可能是欧洲大体的经济环境差了，Euro15 - 20全包的旅客套餐， 比比皆是，也更多选择。
鱼，海鲜类，在12年前的意大利，一般上不会出现在旅客套餐内，我们当时在罗马， 经过一家餐馆，站在门口的经理拍心口说：他们提供鱼的旅客套餐，价钱写在门口前的餐牌上。结果，我们第二天就上门用餐，点了鱼，付钱时，另加了VAT，经理说：鱼，是绝对不会安排在旅客套餐的，而昨晚没有附加VAT的鱼餐，只限与昨晚一晚的优惠而已，结果，那一餐，吃掉了我们两个晚餐的花费！
后来，到了威尼斯，到处都看到鲜活的海鲜，让我们忘了VAT的可怕，又点了鱼，结果，又用掉了两个晚餐的经费！
就这样，鱼，成了我们遗留在意大利的情意结！
第一晚，餐馆很静，就只有我们一桌客人，第二晚，陆陆续续有客人，而第三晚，我们依然是第一台客人，与老伯伯说声，我们明天要离开了，突然间，餐馆走入了很多人，满座了起来，那一晚，餐馆虽然很忙，但老伯伯依然格外送上了一尾鱼料理给我们，我们满脸疑惑，他却魏微笑得向我们眨眨眼，说着意大利语，我们明白他的美意是“Enjoy 好好享用哦！”。
那一晚，我们有另一对旅伴，迟了一些参与我们用晚餐，他们点了两份和我们一样的餐，我们望了望他们的桌前，嗯，就是少了一尾鱼料理！
所以，那一尾鱼，是老伯伯送给我们在威尼斯最美的心意和回忆！
很开心，看到我们以前住过的旅馆Hotel Florida http://hotel-florida.com/ 仍在营业，而老伯伯的餐馆， 就在Hotel Florida的隔壁，但餐馆已换了人，现任的东主说，他在2年前接手了这餐馆，但他也不确定前任东主可是我们要找的人。
一尾鱼， 为何对于我们，那么弥足珍贵？
我们12年前到意大利，当时已实行VAT消费税（Value Added Tax)。
意大利政府为了让旅游人可以尽情得享用意大利美食，就实行了已包含VAT税的旅客套餐（Tourist Menu)。各家餐馆可以自行组合各家的旅客套餐，旅客套餐可以包含前餐的汤或蔬菜，正餐的牛，羊，猪，鸡肉，最后的，甜品或咖啡。在消费低的火车站一带， 还会送上一杯红酒呢！
这一次，2011年回到意大利，可能是欧洲大体的经济环境差了，Euro15 - 20全包的旅客套餐， 比比皆是，也更多选择。
鱼，海鲜类，在12年前的意大利，一般上不会出现在旅客套餐内，我们当时在罗马， 经过一家餐馆，站在门口的经理拍心口说：他们提供鱼的旅客套餐，价钱写在门口前的餐牌上。结果，我们第二天就上门用餐，点了鱼，付钱时，另加了VAT，经理说：鱼，是绝对不会安排在旅客套餐的，而昨晚没有附加VAT的鱼餐，只限与昨晚一晚的优惠而已，结果，那一餐，吃掉了我们两个晚餐的花费！
后来，到了威尼斯，到处都看到鲜活的海鲜，让我们忘了VAT的可怕，又点了鱼，结果，又用掉了两个晚餐的经费！
就这样，鱼，成了我们遗留在意大利的情意结！
当时，我们在威尼斯逗留4晚，住在火车站旁的Hotel Florida， 发现到旅馆隔壁有间小餐馆，店门前没有放餐牌， 不像是作游客生意，倒像是只有当地人才知道，才会光顾的餐馆，就推门走了进去，餐馆内只有老伯伯一人，在打盹，没有顾客，我们问老伯伯，可有卖旅客套餐，老伯伯笑笑，答“有！”，老伯伯讲着意大利语，不大懂英语，大约比比手势，两份餐， 他就走入厨房，我们着急了，叫着老伯伯，还没问价钱，也还没点要吃些什么，老伯伯笑笑，拍拍胸膛，示意着“相信我！”，又走入厨房了。
结果，那一餐，半瓶家酿红酒，前餐，牛羊肉正餐，意大利面，甜品，加咖啡，是整个旅途中花了最少钱的一餐。
这之后的两晚，我们都到老伯伯的餐馆用晚餐，老伯伯也一样，没点餐，就只是拍拍胸膛，我们的晚餐就交给他来打理了。他煮什么，我们就吃什么了， 而每一餐，都是惊喜和满足！
第一晚，餐馆很静，就只有我们一桌客人，第二晚，陆陆续续有客人，而第三晚，我们依然是第一台客人，与老伯伯说声，我们明天要离开了，突然间，餐馆走入了很多人，满座了起来，那一晚，餐馆虽然很忙，但老伯伯依然格外送上了一尾鱼料理给我们，我们满脸疑惑，他却魏微笑得向我们眨眨眼，说着意大利语，我们明白他的美意是“Enjoy 好好享用哦！”。
那一晚，我们有另一对旅伴，迟了一些参与我们用晚餐，他们点了两份和我们一样的餐，我们望了望他们的桌前，嗯，就是少了一尾鱼料理！
所以，那一尾鱼，是老伯伯送给我们在威尼斯最美的心意和回忆！
虽没有与老伯伯相见，但依然感谢他老人家，因为他，我们带着感恩的心，回到了威尼斯。。。
这一次，回在威尼斯（Venice)，我们依然逗留4夜，不同的是，这一回，我们不跟着旅游指南走，就只是随心随意，走偏离了游客的路线，而走入了民间风情的窄巷水乡间。。
4个黄色小钉，是我们住的旅馆的位置
网络地图
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4个黄色小钉，是我们住的旅馆的位置
网络地图
第一天， 我们住在远离游客中心的民居旧区，San Polo 区，一整天， 就在那儿随意走走。
走出火车站， 走过火车站外的大桥，除了桥边向大运河的一排旅馆有游客往来之外，再往内走去，已远离旅游区了，少见到游客，是当地民居旧区。
这里遇到的，是托着手推车，步行沿家挨户送信的邮差，或是唤着在桥上耍乐的小孩回家用晚餐的母亲，居家味浓！这里的小桥，流水，最朴素，幽静，娓婉 ，
是我们心系的威尼斯风情。。。
推荐: 民居旧区内, 浓浓水乡风情, 由几位兄弟经营, 亲切也很关切住客的感受, 第二天特意要换一间向运河景房间给我们,但我们已定了另一间了。很细致的早餐, 现煮优质咖啡也让人回味。
这是旅馆的私家桥，旅馆，就在桥上的灯火处。。
晚餐，在迷雾中走到一座桥边的餐馆
这是旅馆的私家桥，旅馆，就在桥上的灯火处。。
晚餐，在迷雾中走到一座桥边的餐馆
第二天， 我们搬到旅客密集的Rialto Bridge里奥多桥的附近，也在Ｓan Ｐｏｌｏ 区，面向大运河的赌场旅馆，会住在这儿，只为感受一下位威尼斯昔日风光的奢华，当然，也预了要应对柜台人员对背包的我们的势力眼光, 最重要的是，为了那Rialto Bridge老桥旁那鲜活上市，生气昂然的鱼市场。
Residenze San Casiano or Ca'Favretto', Euro 103.55
推荐: 旧区, 接近鱼市场, 在大运河旁, 在对着大运河的户外露台用早餐时，才意外发现到， 大运河的景观，很壮观！而这露台，在后来的后来，才发现到，它出现在网上很多旅人的照片中和旅游节目的视频中。
早餐, 很丰富，对着大运河用早餐, 景观美，心情也很美！
旅馆的早餐室往外看的大运河景观（旅馆，就在左边的建筑中）。
推荐: 旧区, 接近鱼市场, 在大运河旁, 在对着大运河的户外露台用早餐时，才意外发现到， 大运河的景观，很壮观！而这露台，在后来的后来，才发现到，它出现在网上很多旅人的照片中和旅游节目的视频中。
早餐, 很丰富，对着大运河用早餐, 景观美，心情也很美！
旅馆的早餐室往外看的大运河景观（旅馆，就在左边的建筑中）。
晚餐，在鱼市场旁边的桥上餐馆
第三天 我们搬到St.
Mark's Square (Piazza San Marco)圣马可广场， ＳａｎＭａｒｃｏ区内，因为这一天，会出3个外岛，玻璃岛Murano, 颜色岛Burano and 古老岛Torcello， 住在这里，最接近碼头。
不推荐: 地点超好,圣马可广场附近， 临小运河, 可以对着运河用早餐, 早餐简单一般，我们预先付了双人房，但却安排单人房给我们，当知道我们会选上这一间旅馆，是在网上的资讯，而我们也会反映在网上时，立刻说要换间双人房给我们，没有诚信的东主，不推荐。
用早餐时，载着游客，扬歌高唱的摆渡人，在窗外，来来往往， 惟一喜欢这旅馆的，只在这一刻。。。
用早餐时，载着游客，扬歌高唱的摆渡人，在窗外，来来往往， 惟一喜欢这旅馆的，只在这一刻。。。
第四天 我们搬回到接近火车站的学院区，Cannaregio 区， 这一带，没有游客的喧闹， 这里，四周的氛围，是学院生们的青春活力和市井生活的地道气息，和络绎不绝的运货小船接驳的动力，是最贴近威尼斯当地人生活脉搏的市集区。
推荐: 接近火车站, 房间面向大运河,但没有大船经过, 只有小船穿梭往来, 窗外上映的是威尼斯的日常生活, 丰富的早餐。
我们住的旅馆， 房间，窗外
Residenza San d' Epoca Cassino, Ca'Favretto', Euro 103.55， 推荐
Hotel Becher, Euro 90 ， 地点是很方便，但不推荐， 原因在文内
Palazzo Cendon Piano Antico , Euro 110， 推荐
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